週１以上は、お昼ご飯を弁当にする！っというのが、昨年から続く目標です。
外食好きだし、料理はそんなに好きではないし…ということで「弁当持参」のハードルは高いのです。
それでも頑張ってみよう…と思った、ある日の出来事
職場の近所のお洒落カフェでランチをテイクアウトしたときのこと。
おや？
テイクアウトの容器に入れると、ご飯とおかずだけですね^^;
そうか･･･別に毎日、幕の内弁当を持っていく必要ないよね☆
ということで、毎回「○○丼」なお弁当を持参しています。
おかずは１品だけど、使用している食材はイロイロ含まれているので栄養的には問題ない…はず。
寒い季節には、スープを食べたくなります。
最近はスープ用のランチボックスも売っていますが、週１のお弁当の為に買うのはルール違反な気がします。
カップスープも売ってはいますが、もっと「おかず」としての汁物が欲しい！
職場には電子レンジがあるので・・・・・そうだ！
まず実験で、手羽先の肉骨茶スープを冷やし、にこごりにして持っていきました。
電子レンジで溶かせばスープに戻るし、運搬もラクチン。
しかし毎回、手羽先でスープを作るのは、スープのレパートリーが限られます。
買っちゃいました「粉ゼラチン」！
最近ハマっている、お弁当作りのアイテムです。
豚汁も、ミネストローネも、ゼラチンで固めて運搬♪
お弁当の中身は…
上：冷やしたご飯
下：固めたスープ
っと、丼の反対の状態にして持っていって、食べる前にレンジで溶かせば、スープご飯に変身です。
ラクチンラクチン^^
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