アトリエ・グレイス

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お弁当づくりの道具

週1以上は、お昼ご飯を弁当にする!っというのが、昨年から続く目標です。
外食好きだし、料理はそんなに好きではないし…ということで「弁当持参」のハードルは高いのです。
それでも頑張ってみよう…と思った、ある日の出来事
職場の近所のお洒落カフェでランチをテイクアウトしたときのこと。
おや?
テイクアウトの容器に入れると、ご飯とおかずだけですね^^;
そうか・・・別に毎日、幕の内弁当を持っていく必要ないよね☆
ということで、毎回「○○丼」なお弁当を持参しています。
おかずは1品だけど、使用している食材はイロイロ含まれているので栄養的には問題ない…はず。

寒い季節には、スープを食べたくなります。
最近はスープ用のランチボックスも売っていますが、週1のお弁当の為に買うのはルール違反な気がします。
カップスープも売ってはいますが、もっと「おかず」としての汁物が欲しい!

職場には電子レンジがあるので・・・・・そうだ!
まず実験で、手羽先の肉骨茶スープを冷やし、にこごりにして持っていきました。
電子レンジで溶かせばスープに戻るし、運搬もラクチン。
しかし毎回、手羽先でスープを作るのは、スープのレパートリーが限られます。

買っちゃいました「粉ゼラチン」!
最近ハマっている、お弁当作りのアイテムです。
豚汁も、ミネストローネも、ゼラチンで固めて運搬♪

お弁当の中身は…

上:冷やしたご飯
下:固めたスープ

っと、丼の反対の状態にして持っていって、食べる前にレンジで溶かせば、スープご飯に変身です。
ラクチンラクチン^^



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みかん病

わたし(精神)でなく、ワタシ(肉体)が何かを無性に食べたいとギャアギャア騒ぐことがあります。
それが塩だったり、小豆だったり、わたしには良く分かりませんが、普段ワタシは睡眠時間さえ足りていればワガママ言わないので、とりあえず従います。

今回はミカンです。



他にもママレード、ビスコ、無印のクッキー、ヨーグルトも買ってあげました。
みかん味って沢山あるんですね。
良く行くバーもミカンを用意してくれました。
只今、快方に向かっています。



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レモンとトイレ

開店時からずっと気になっていた飲食店。
民家を改築したような、下北沢のお店です。
雰囲気ばかりでなく、何を食べても美味しい。
お気に入りは、レモン1つ分の贅沢なサワー。



そして、トイレットペーパーは使い放題です。




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ヨーロピアンなランチ

欧州的バケット発見。



エクセシオールだけど、外見は本格的ではありませんか!

本場との違いは....
-小さい(丁度良い)
-2つに切ってある(食べやすい)
-温めてくれる(ありがたい)
-パンが柔らかい(安全)

....日本は良い国ですね。
でも上顎の薄皮負傷しちゃう、あの本場のパンもわりと好きです。
痛いけど。




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夏の健康と食生活

夏らしくなってきました。
暑さで食欲がなくなる…ということは、それほどなく、むしろご飯が美味しくなってきた今日この頃です。
みなさまは、いかがお過ごしでしょうか。

夏に疲れやすくなるのは、どうやら糖質の過剰摂取らしいです。
そうめん、ざるそば、冷やし中華・・・。
どれも確かに美味しいのですが、糖質ばかり。
しかもカキ氷食べちゃったりして。

糖質をエネルギーに変えるには、ビタミンBが必要なんだとか。
だけど、↑の麺類にビタミンBは含まれておらず・・・・・・ってことで、ビタミンBのサプリメントを買ってみました。
夏でも・・・いや、夏こそ肉が美味しいと思える私には関係ないような気もしましたが、ちょっと買ってみたかったのです^^;

そんな先日、近所のスーパーで見つけました。
糖質ゼロ麺!

最初は「へぇ~」ぐらいで、買って食べてみたのですが……これは、好みだ!
パッケージでは、そうめん代わりに食べているようでしたが、違うね。
これは、ココナッツミルク用だ!!!

早速、ラクサペースト、トムヤムペースト、タイカレーペーストと、ココナッツミルクを買ってきました。
うん、それっぽい^^
フォーも美味しいと思います。
焼きそばとしても使えるなら、チャークェイティヤオを作りたいです。
ようするに、米粉のきしめんみたいな感じなのです。

ただ原料がオカラだからか…お腹がいっぱいになる!!
個人的には、2/3ぐらいの量でいいなぁ~と。
糖質ゼロだから良いじゃない!低カロリーだから良いじゃない!
っという話にはなりません。
糖質100%でも、高カロリーでも、私はコレを食べたいのです。

お気に入りには変わりないので、
「もー面倒だし、ネットで頼んじゃえ!」
っと思ったら、どーんと36個くるらしく、諦めました。
6個セットは送料かかるし…だったら面倒でも近所で買おうと。
ご興味のある方は、コチラです↓
http://www.kibun-shop.com/SHOP/203870-S.html
調べてみたら、人気のようです。
売り切れとか嫌だなぁ…ダイエット目的ではなく好きで食べているのだから、手に入らなくなると淋しいTT

っと、夏でも食欲旺盛な私ですが、たまに夏バテします。
困ったときは、コレ↓

ネスレ ミロ オリジナル 240g×2個ネスレ ミロ オリジナル 240g×2個
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Nestle(ネスレ)

商品詳細を見る


チョコレートは好きなので、どんなときでも美味しくいけます。
栄養価も高いし、体調が戻るまではしばらくミロで生き延びてきました。
東南アジアでは、ファストフードの店でミロの取り扱いがあるので便利です。
日本でもやってくれー!


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